SALCHICHAS AL VINO

Una receta muy fácil, rápida y ligera.

Ingredientes:

- Aceite
- Cebolla al gusto
- Sal o una pastilla de avecrem
- Salchichas de pollo
- Vino blanco

Elaboración:

En un poco de aceite se pocha la cebolla, añadiéndole la sal o la pastilla de avecrem. Cuando empiece a estar transparente, se añaden las salchichas y se cubre de vino. Se deja evaporar hasta que forme una salsita.

TORRIJAS

Una de las mejores cosas de la Semana Santa.

Ingredientes:

- Pan de molde para torrijas o pan del día anterior
- Huevos
- Leche
- Aceite
- Azúcar
- Canela

Elaboración:

Se corta el pan en rebanadas (si no viene ya cortado) de 1 cm de grosor aproximadamente. Se mojan en la leche para después pasarlo por el huevo. Freír en abundante aceite caliente y pasárlas por el azúcar mezclada con un poco de canela.