GARABANZOS CON ESPINACAS

Esta receta es sevillana, allí tienen mucho arte para cocinar



Ingredientes

- 450 g de espinacas
- 1 bote pequeño de garbanzos cocidos
- Ajos
- Aceite
- Vinagre
- Sal
- Cominos
- Pimienta negra
- Pimentón
- Pan (si se puede del día anterior)

Elaboración

Se cuecen las espinacas con los garbanzos y un poco de sal. Se escurren, pero dejándole un poco de agua porque si no quedan muy secos. Se les añade comino y pimienta negra.
En un poco de aceite se fríen los ajos con un poco de pan, esto se machaca con un poco de vinagre y se le añade a las espinacas.

Para terminar se añade un poco de pimentón y se rectifica de sal.